Dorfchäsi Aarwangen
In unserer Käserei produzieren wir Käse und weitere Milchprodukte wie Jogurt, Quark, Rahm oder Butter. Die Milch von Landwirten aus Aarwangen, Langenthal und Rütschelen wird täglich frisch verarbeitet. In unserem Käsereifungslager in Koppigen werden die Käse bis zum gewünschten Zeitpunkt ausgereift.
Eine weitere Spezialität der Dorfchäsi Hofer Aarwangen ist das Frischfondue fixfertig, welches zusammen mit der Dorfkäserei Koppigen AG hergestellt wird. Das Fondue ist in diversen Varianten erhältlich: Weinfondue, Bierfondue, Fondue Bärn Secco und als Fondue mit Sauerkraut und Chili.
Planen Sie ein Fest, vermieten wir Fonduecaquelons oder Fonduebaren. Die Fondue-Bar besteht aus einer 220-Liter-Blechtonne rund umbaut mit einem 40 cm breiten Holztisch. In der Tonne befindet sich ein in der Höhe verstellbarer Industrie-Gasbrenner, der den an einem Galgen hängenden Kessel beheizt. Rund um die Bar finden bequem bis 15 Personen Platz.
Die Fonduebar kann im Freien genau so aufgestellt werden wie in einem Zelt, in einem Schopf, unter einem Vordach, mitten im Wald, nachts unter dem Sternenhimmel oder - besonders stimmungsvoll - bei Vollmond.
Die Fonduebar kann im Freien genau so aufgestellt werden wie in einem Zelt, in einem Schopf, unter einem Vordach, mitten im Wald, nachts unter dem Sternenhimmel oder - besonders stimmungsvoll - bei Vollmond.
